تاریخچه عصاره‌های قلم و استخوان میراثی از گذشته دیرین است برای ما که تا امروز همچنان در حال استفاده میباشد از آنجا که عصارهای استخوان و قلم بسیاری از مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می کنند استفاده از آنها بسیار حائز اهمیت و مفید است با توجه به سبک زندگی امروزی که اکثراً ساکن در آپارتمان و شاغل می باشند در نظر گرفتن تایم طولانی مدت پخت برای به دست آوردن عصاره‌های مطلوب و درعین‌حال بوی نامطبوع در هنگام پخت قشر  بسیار از افراد جامعه  از درست کردن و استفاده از آن امتناع می‌کنند.باید در نظر گرفت که برای جذب تمامی مواد معدنی و ویتامین های این عصاره ها بهترین زمان استفاده از آن بلافاصله بعد از پخت می باشد و هر چه در یخچال و خصوصا در فریزر نگهداری شود بافت و  ارزش غذایی خود را از دست میدهند اما با بسته بندی آنها به صورت کنسرو به دلیل استریلیزه شدن و نداشتن ارتباط با نور و رسیدن هوا به آن باعث حفظ کامل ارزش تغذیه ای آن در زمان طولانی مدت بدون نیاز به یخچال و فریزر و بدون استفاده از مواد نگهدارنده تا زمان مصرف میشود.به دلیل خواص بیشمار آن که شامل پروتئین، آهن، روی، مس، کلسیم، منیزیوم ،منگنز ،پتاسیم، فسفر و ویتامین های A,D,E و اسیدهای چرب امگا ۳ و آنتی اکسیدان و آمینو اسیدهای مفید همچون (برولین ،گلیسین، گلوتامین ،)است . بسیار مفید و کارآمد برای اقشار مختلف جامعه اعم از زنان باردار و شیرده ،کودکان و نوجوانان در حال رشد، جلوگیری از تضعیف و حفظ غضروف سازی برای سالمندان، کمک به ماهیچه سازی و بازسازی سریع سلول های تخریب شده از ورزش برای ورزشکاران و از دیگر خواص آن تقویت سیستم ایمنی بدن ،تسریع درمان سریع زخم ها ،تقویت استخوان ها ،غضروف ها و بافت ها، و کاهش روند پیری ،تقویت مو پوست و ناخن می باشد‌.و در عین حال با دسترسی سریع و آسان طعم و مزه قوام بسیار خوبی به غذا می بخشد.

وجوه تمایز عصاره های آرث

ما با پشت سر گذاشتن سالها تحقیق و بررسی و آزمایشات گوناگون برای تولید عصاره ها توانستیم فرمولی منحصر با خواص شگفت انگیز دارویی  همراه با حفظ ارزش غذایی را به ثبت برسانیم. 
تولید مواد غذایی با ماندگاری بالا بدون بار میکروبی با قابلیت حفظ ارزش تغذیه‌ای و ویتامین ها و پروتئین ها کار مفید و هوشمندانه ایست که برای اولین بار   در تولید انواع عصاره های آرث به کار گرفته شده، از آنجا که محصولات گوشتی دارای کلسترول LDL هستند در فرمول منحصر ما این کلسترول جذب بدن نگشته و دفع میشه و این نکته باعث هضم راحت و استفاده از عصاره ها به عنوان یک  مکمل غذایی طبیعی بدون مواد مضر ونگهدارنده میشه و به همین علت تمامی کنسروهای عصاره ی آرث  مناسب برای تمامی سنین هستند.

طرز تهیه عصاره های آرث؟
از آنجا که قلم واستخوان جزو ضایعات محسوب می‌شوند معمولا در شرایط مناسب نگهداری نمی‌شوند ودر حمل و نقل در فضا و دمای مناسبی قرار نمی‌گیرد که این باعث انواع آلودگی همچون سم قارچی می‌شود و با پخت سنتی در منزل از بین نمی رود و به سلامتی آسیب میرساند.با علم بر این موضوع آرث با بهترین تکنولوژی وبا استفاده از به روزترین دستگاه های تولید برای عصاره گیری کامل، قلم و استخوان را بصورت صنعتی بین ۱۲ تا ۱۶ ساعت می جوشاند. سپس  آنها را در قوطی های کنسروی که دارای استاندارد بین المللی نیز میباشد و بهترین نوع بسته بندی بشمار می‌رود استریل می‌کند واین نوع سموم بطور کامل از بین میروند.و این عصاره ها را بدون مواد نگهدارنده با حفظ کامل ارزش غذایی به دست مصرف کنندگان محترم می‌رساند .